עיצוב מטבחים, שהם מרכז הבית והמוקד המשפחתי, מתמקד ביצירת מרחב עיצובי, שיהיה בו איזון בין פרקטיות, נוחות ואסתטיקה עם אלמנטים המעודדים מפגש ואינטראקציה. האווירה של מטבח כזה תהיה תמיד חמימה ומזמינה.
הנה כמה דגשים ורעיונות מקוריים לעיצוב מטבח משפחתי, מזמין ומארח:
תכנון מרחב שימושי
בתכנון אזורי העבודה יושם הדגש על פריסת אזורים שונים, בהתאם לכמות המשתמשים במטבח ומותאמים לצרכי המשפחה. חשוב לתכנן מעברים רחבים על מנת שתתאפשר תנועה נוחה וזרימה טבעית ליותר מאדם אחד בין אזורי הבישול, האכילה והמפגש המשפחתי. במיוחד אם מדובר במטבח פעיל. רוחבו של מעבר נוח הוא לפחות 120 ס"מ בין האי או הדלפק ליחידות המטבח האחרות. מומלץ לחלק את המטבח לאזורים ברורים (אחסון, הכנה, בישול, שטיפה) כדי למנוע עומס במיקום ריכוזי אחר וכדי לאפשר עבודה במקביל. משטחי עבודה גדולים יעודדו שיתוף פעולה בבישול, במיוחד עם ילדים. עיצוב אי במטבח או דלפק גדול יכולים להיות מוקד מפגש שימושי.
עיצוב מטבח שמזמין אינטראקציה
יתכן שיועיל יהיה לתכנן מרחב ישיבה מגוון ולשלב מושבים ברמות גובה שונות, כמו כיסאות בר ליד אי המטבח ושולחן אוכל בגובה רגיל. שתי האפשרויות יכולות ליצור אווירה משפחתית. פינת אוכל אינטגרלית שהיא חלק מהמטבח, שולחן אוכל קטן או דלפק צמוד למטבח יכול להיות מקום לארוחות מהירות, לשיעורי בית או למשחקים משפחתיים. שילוב מדיה, כמו מסך טלוויזיה קטן או מערכת מוזיקה, יוכל לתרום לאווירה נעימה במטבח ורצון לשהות ממושכת יותר בו.
בחירת חומרים עמידים
עצבו מטבח עם חומרים איכותיים, עמידים וקלים לניקוי, שיתאימו לשימוש אינטנסיבי ולתחזוקה פשוטה. כך המטבח יזמין לפעילויות משותפות שונות ולא יהיה חשש על כל צעד בו.
צבעים ואווירה
עיצוב מטבח בגוונים חמים ומרגיעים, כמו בז', קרם, סהרה, ירוק זית או גווני אפור בהירים יזמינו שהייה נעימה וממושכת במטבח. הוסיפו נגיעות אישיות בעזרת עיצוב עם מדפים פתוחים או ארונות וויטרינה שקופים להצגת כלי בית יפים, עציצים קטנים או תמונות משפחתיות. תאורת לד רכה, נסתרת מתחת לארונות העליונים, או גופי תאורה תלויים מעל אי המטבח או פינת האוכל ישלימו את האווירה הביתית.
אחסון מסודר וחכם
עיצוב מטבח מותאם אישית עם ארונות ומגירות, שמותאמים לפריטים הספציפיים וארונות סגורים לחפצים פחות אסתטיים, יעזרו לשמור על הסדר במטבח. במטבח מסודר יהיה נעים יותר לשבת, להתארח ולבלות בו עם משפחה וחברים.
רעיונות מקוריים נוספים:
- הוסיפו בעיצוב המטבח מקום לתחנת שתייה משפחתית. היא יכולה להיות בר מים, מכונת קפה או בר משקאות ביתי. מקום מוגדר להכנת משקאות מעודד עצירות קצרות לשתייה משותפת. בר משקאות ישמש כמוקד אירוח נעים ומקרב חברותא.
- תכננו אזור קטן שישמש כ"פינת ילדים". כלי האוכל של הילדים יכולים להיות מאוכסנים בו בנגישות המתאימה להם. או תכננו מגירה ייעודית עם כלי כתיבה ו/או חפצים אחרים, שישמשו אותם לפעילויות בזמן שהם נמצאים במטבח.
- לוח גיר מעל דלפק האוכל או דלת ארון שצבועה בצבע מתאים לציורי גיר יכולה להיות מקום לציור, כתיבת הודעות או רשימות קניות.
- עצבו מוקד ויזואלי שמעורר השראה, כמו: ידיות מעוצבות, ברז מיוחד, חיפוי קירות דקורטיבי, כלים יפים, צמחייה, תמונות משפחתיות, פריטים נוסטלגיים או חפצי אמנות המוסיפים אופי אישי ומשלימים את התחושה הביתית.
עיצוב מטבח כזה אינו רק פונקציונלי, אלא גם יוצר זיכרונות ואווירה משפחתית ייחודית.
