תכנון מטבח מודרני במרחב פתוח לסלון מציב אתגר אדריכלי מרכזי לגבי אופי החיבור בין שני חללים בעלי פונקציות שונות, מבלי לפגוע בנוחות, באסתטיקה או באופי של כל אחד מהם.
בתוך הסוגייה הזו אפשר לזהות גישות תכנון שונות. כל אחת מהן מייצרת חוויית מרחב אחרת ושפה עיצובית ייחודית.
1. רצף חזותי ופונקציונלי
גישה זו דוגלת בהמשכיות של חומרים, צבעים וקווים גיאומטריים בין המטבח לסלון. לדוגמה, רצפת עץ אחידה, ארונות מטבח בגוון הדומה לריהוט הסלון או חיפוי שיש, שמופיע גם במטבח וגם בשולחן הסלון. הרצף יוצר תחושת אחידות והרמוניה. זו גישה שתתאים מאד לדירות קטנות, לדירות לופט או לבתים שנרצה בהם מראה מינימליסטי, מסודר ואחיד.
אי מטבח עם בר גבוה או מדף צדדי, שממשיך את קו הספה בסלון, יהיו בעלי שימוש כפול לעבודה, ישיבה או אירוח וישמרו על זרימה חלקה. תאורה רב-שכבתית או מדפים עליונים, שממשיכים את הקו העיצובי, יסייעו ליצור חיבור ברור בין שני החללים.
2. הפרדה מודרנית בתוך חלל פתוח
בגישה זו נחפש הפרדה יצירתית בין המטבח לסלון, גם כאשר החלל פתוח. הפרדה זו יכולה להיות אדריכלית או עיצובית. אי רחב, למשל, או ספריה פתוחה, גופי תאורה או פריט ריהוט, יכולים להגדיר גבול מבלי לחסום את המרחב. כך המטבח שומר על אופי עצמאי אך עדיין מאפשר אינטראקציה עם הסלון.
אי מטבח בצבע כהה מול סלון בגוון חמים או ספריה פתוחה, מפרידים את האזורים, אך מאפשרים מעבר אור וקו ראייה. פתרונות כאלה מאפשרים לשלב פונקציונליות עם אסתטיקה בצורה יצירתית מבלי לאלץ אחידות מוחלטת בחומרים ובגוונים.
3. ניגוד מודע
גישה נוספת היא עיצוב עם ניגודים. למשל: מטבח מודרני בקווים נקיים ומינימליסטיים מול סלון עשיר בטקסטיל, צבעים או חומרים טבעיים. החיבור בין החללים נשמר באמצעות קומפוזיציה חכמה, מיקום פונקציונלי של האי והתאורה, אך אין הכרח ברצף חזותי מלא.
אי מינימלי של מטבח מודרני עשוי לשמש כקו שמפריד את הסלון הצבעוני. הגישה הזו יוצרת עניין חזותי, מעוררת דיאלוג בין אזורים שונים ומאפשרת לכל חלל לשמור על אופי עצמאי.
אור, מיקום ותאורה
התאורה היא כלי מפתח לחיבור חזותי. תאורת אווירה אחידה יכולה להדגיש את הרצף בין החללים ולשדרג את החוויה, לצד שימוש בתאורת שטח במטבח ובתאורה שונה וחמה בסלון. במקרים בהם המטבח פונה לחלון הגדול או למרפסת, חיבור האור הטבעי לסלון יוצר תחושת מרחב ואינטגרציה טבעית.
שילוב סגנוני ואסתטי
מטבחים מודרניים עכשוויים המשלבים אלמנטים דקורטיביים, שמדברים בשפה של הסלון, כמו: פריטי עיצוב ואמנות, חומרי גמר מיוחדים, מתכות, זכוכית ועץ טבעי יכולים לשמש כקו מחבר.
הקפדה על פרופורציות ופרטים קטנים, כמו ידיות, מדפים פתוחים מיוחדים וארונות ויטרינה אלגנטיים, מאפשרת ליצור חיבור עיצובי עדין בין המטבח לסלון. פתרון יצירתי נוסף הוא שילוב של תקרות, רצפות או שטיחים אחידים, הממשיכים את העין ומרחיבים את תחושת המרחב.
האמת היא שאין חוק אחד לחיבור מטבח מודרני לסלון פתוח. ההחלטה העיצובית יכולה לבחור בין רצף חזותי, הפרדה מודרנית או ניגוד מודע, או לשלב ביניהם, בהתאם למרחב, לצרכים הפונקציונליים ולאופי המבוקש של הבית. כל גישה מציעה חוויית מגורים אחרת ומאפשרת ליצור חלל, שבו פונקציונליות ואסתטיקה פועלים יחד בהרמוניה.
וזה כל היופי שבדבר – ליצור בית אישי ייחודי.
