למושג מטבחים חכמים פרשנויות רבות. בדרך כלל הוא מסתכם בפלאי הטכנולוגיה, העוסקים ב"מכשור חכם" או באפליקציות שליטה, אך למעשה הוא כולל גם החלטות חומריות עדכניות. במטבחי next125 חומרי החזיתות משלבים טכנולוגיות מתקדמות של חשיבה ארוכת טווח על שימוש, תחזוקה ובריאות ולא רק אסתטיקה. חומרים ננו־טכנולוגיים ומשטחים אנטי־בקטריאליים תופסים תפקיד מרכזי במותג ומזוהים עם דיוק גרמני ותפיסה אדריכלית עקבית.
מהי ננו־טכנולוגיה בהקשר של חזיתות מטבח?
ננו־טכנולוגיה במטבחי next125 אינה תוספת, טקסטורה טכנולוגית בולטת לעין או מראה עתידני. אלו תכונות חומריות, שהן חלק אינהרנטי מהחזיתות. מדובר בציפויים חכמים או במבנה חומרי, המוטמע כבר בתהליך הייצור, אשר משנה את תכונות המשטח בפרמטרים של דחיית לכלוך, עמידות לשריטות, מניעת טביעות אצבע ועיכוב או השמדה של חיידקים. התוצאה היא חזית שמתפקדת באופן אקטיבי במערכת המטבח הרבה מעבר ליופייה הוויזואלי. מטבחים חכמים, במובן זה, הם מטבחים שבהם החומר יכול להשתתף בחוויית השימוש ללא דאגות תפעוליות מיותרות.
משטחים אנטי־בקטריאליים והמטבח האינטגרלי
המעבר למטבחים פתוחים ואינטגרליים מציב דרישות חדשות מחזיתות המטבח. הציפייה היא למטבח שנשאר נקי לאורך זמן, שאינו מסגיר מגע ושמאפשר שימוש אינטנסיבי מבלי לאבד את האיכויות האסתטיות שלו. המהות היא לאפשר רציפות אסתטית בין אזורי עבודה לחללי מגורים, כאשר החזיתות שומרות על מראה אחיד, מט ורגוע, גם לאחר שימוש אינטנסיבי. המטבח יכול להיות פעיל ונוכח בחלל הציבורי של הבית מבלי לשדר עומס, לכלוך או צורך בתחזוקה מתמדת. אלו מטבחים חכמים שמשרתים פונקציה ונרטיב מרחבי אסתטי גם יחד.
אסתטיקה שקטה כערך טכנולוגי
אחד המאפיינים הבולטים של מטבחי next125 הוא היכולת לשלב טכנולוגיה מתקדמת מבלי להפוך אותה לאמירה חזותית. מטבח חכם הוא גם מטבח בו הגימור משרת את האסתטיקה, הוא מינימליסטי והטכנולוגיה אינה נוכחת כקישוט, אלא כתשתית נסתרת. החזיתות אינן מתחרות באדריכלות, אלא מדגישות אותה.
קיימות, עמידות ואחריות תכנונית
מעבר להיבטים הבריאותיים והאסתטיים, לחומרים ננו־טכנולוגיים יש תרומה ברורה לקיימות. חזיתות עמידות בפני שריטות, לחות וחומרי ניקוי מאריכות את חיי המטבח, מצמצמות בלאי ומפחיתות צורך בהחלפה או בשיפוץ מוקדם.
במטבחי next125 החוכמה אינה טכנולוגית בלבד. זו אחריות תכנונית, תרבותית וסביבתית. זו בחירה בתכנון מטבחים חכמים באופן מודע גם בעזרת חומרים, המכבדים את המשתמש ואת הזמן.
דוגמאות לתכונות חזיתות מטבחי next125:
- חזיתות זכוכית
זכוכית אמיתית מחוסמת, בעובי איכותי, בשילוב מסגרת אלומיניום דקה, שמגנה על הקצוות ומוסיפה למראה היוקרתי. הזכוכית היגיינית וקלה מאוד לניקוי, אינה סופגת לכלוך ושומנים ולכן משטחיה נקיים יותר. משטח זכוכית גם אינו מחזיק חיידקים כמו חומרים סופגים אחרים ומתאים במיוחד לחללי הכנה ובישול. אפשרויות הגימור הן מבריק או מט. לכל אחת תחושת מגע שונה. הזכוכית משרה תחושת מרחב, נוחה לשילוב עם חומרים אחרים ומתאימה במיוחד למטבחים מודרניים ועדכניים.
- פורצלן/קרמיקה
פורצלן הוא חומר טבעי, שעבר עיבוד תרמי, שהופך אותו להיגייני מאוד. זהו חומר קשיח, עמיד לחום ושריטות, שמחזיק לאורך זמן גם תחת שימוש אינטנסיבי. עשוי מחומרים שמופיעים בטבע וניתן למיחזור מלא. - לינוליאום
חזיתות הלינוליאום של מטבחי next125 הינן חזיתות חזקות ועמידות עם גימור טבעי ומגע חמים, המיוצרות מלינוליאום טבעי על בסיס שמן פשתן ואבני גיר. החומר בר-קיימא ומבוסס על חומרים טבעיים, עם גימור אנטי-סטטי שמפחית הצטברות לכלוך ואבק, ומעניק מראה ייחודי וטקסטורה נעימה למגע.
מטבחים חכמים הם בעצם תוצאה של סינרגיה בין חומר, טכנולוגיה ואדריכלות. השימוש בחומרים ננו־טכנולוגיים ובמשטחים אנטי־בקטריאליים במטבחי next125 מדגים כיצד חדשנות יכולה להישאר שקטה, מדויקת ולהוות מודל לתכנון מטבח עכשווי: נוח, בטוח ובעל אסתטיקה על-זמנית.