איך לבחור תאורה נכונה למטבח?

אחת מנקודות ההשפעה החשובות בתכנון ועיצוב מטבח ובית בכלל היא התאורה. היא הכרחית בכל מרחב ותהיה לה השפעה מרובה על הפונקציונליות שלו, אך גם על הנראות והאווירה הכללית. במטבח יוקרתי נמצא שגופי התאורה הם חלק בלתי נפרד מהתכנון. הם יכולים להיות סמויים, כחלק מנגרות המטבח. במקרה כזה רק האור הוא מה שחשוב. או הם יכולים להיות גופי תאורה דקורטיביים חיצוניים ואז תהיה להם השפעה רחבה על המראה הכללי של המטבח. אפשר גם להתייחס לאור כאל "חומר" דקורטיבי פיסולי.

תאורה טכנית

ההתחלה היא תמיד בתאורה טכנית כללית שמפיצה אור אחיד בחלל המטבח כולו. גופי תאורה צמודי תקרה או שקועים יכולים להתאים למטרה זו. גופי תאורה המבוססים על טכנולוגיית LED יוכלו להתאים בהפצת אור טבעי ונעים ולחסכון אנרגטי. יתרונם העיצובי הוא שגופי תאורת הלד הם קטנים יחסית ומאפשרים פיזור של האור, הכוונתו בצורה ממוקדת וניתן לתכנן את תאורת הלד גם במקומות קטנים וצרים יחסית.

תאורת עבודה

חשוב שתהיה תאורה מדויקת באזורים בהם מתבצעת עבודת המטבח, כמו מעל משטחי העבודה, הכיור והכיריים. פסי לד או תאורה שקועה אחרת מתחת לארונות העליונים יכולים לספק את האור הנדרש למשטחי העבודה הנמצאים תחתם. במידה ואין ארונות עליונים יש למקם גופי תאורה ממוקדים מעל הפונקציות החשובות במטבח על מנת שתגיע תאורה ישירה לכל שטחי העבודה העיקריים במטבח.

תאורת דקורטיבית

כדי להוסיף מגע יוקרתי למראה המטבח כולו שקלו להשתמש בגופי תאורה מרשימים עם עיצוב ייחודי במקומות מפתח. אלו יכולים להיות ממוקמים מעל האי במטבח, מעל הדלפק או בפינת האוכל. גופי התאורה הדקורטיביים, ששונים מהגופים הטכניים האחרים, יוכלו להוסיף פן אסתטי דקורטיבי ייחודי ואופי למטבח כולו.

תאורת אווירה

תאורת אווירה היא תאורה רכה ומעודנת שיכולה לשדרג את האווירה במטבח. זו תאורה מעומעמת בדרך כלל, שאינה מיועדת להאיר מקומות עבודה מסוימים אלא רק להוסיף למטבח אווירה נעימה. ניתן לשלב, למשל, פסי לד או גופי תאורה מינימליים אחרים במקומות חבויים, כמו מתחת למשטחי העבודה או בצמוד למסד (צוקל). תפקידם ליצור תחושה של עומק ואלגנטיות.

בחירת גוון אור

לבחירת גוון האור של התאורה במטבח יש משמעות. גווני אור חמים (2700-3000 קלווין) יתאימו ליצירת אווירה חמה וביתית. גוונים קרים יותר (3500-4000 קלווין) ייצרו תחושה מודרנית ונקייה יותר. במטבחי היוקרה גופי התאורה השקועים בארונות יגיעו עם שלט שיאפשר את בחירת גוון האור ואת חוזקו. כך יהיה קל יותר לבחור ו/או לשנות בצורה מקומית וממוקדת את אופי התאורה המבוקשת.

שליטה חכמה

חיבור גופי התאורה לבית החכם תאפשר לשלוט על עוצמת התאורה לפי הצרכים המתחלפים במהלך היום ולתכנן תרחישי תאורה שונים בהתאם לסגנון החיים ולצורך.

השילוב של כל סוגי התאורה הללו יבטיח תאורה פונקציונלית ואסתטית שתתאים למטבח יוקרתי ותשתלב בעיצוב הכללי.

תהליך תכנון התאורה רצוי שיעשה בשלבים הראשונים של תכנון המטבח, עם הכנת התשתיות ותוכנית המערכות של המטבח, כדי שלכל סוג של תאורה ולכל תרחיש מבוקש תהיה הזנה מתאימה.

שאלות ותשובות על תכנון מטבחים

אי למטבח מוסיף לתכנון יתרונות רבים: שטח עבודה נוסף, אחסון חכם, אפשרות לשילוב פונקציות שונות או מקום ישיבה משפחתי או חברתי. מעבר לפונקציונליות האי הוא גם הצהרה תכנונית שמעניקה למטבח דינמיקה טבעית ונוכחות.

אי למטבח משנה את כללי המשחק משום שהוא מחבר בין פונקציונליות לעיצוב. הוא מגדיר את החלל, יוצר ציר עבודה חוויתי ומשמש כאלמנט עיצובי, שמארגן את המטבח סביבו.

בהחלט. גם במטבחים קטנים אי יכול לעבוד מצוין בתכנון נכון. אי קומפקטי, צר או רב־תכליתי יכול להחליף שולחן, להוסיף שטח עבודה ואחסון, ולשפר את הזרימה בחלל, בלי להעמיס ויזואלית או לפגוע בתפקוד היומיומי.

מומלץ להשאיר לפחות 90 ס“מ בין האי לבין הארונות או הקירות כדי לאפשר מעבר נוח. גודל האי יתחשב במידות החלל, הפונקציות הנדרשות )כיור, כיריים, אחסון, ישיבה( ובמספר המשתמשים.

החומרים הפופולריים לאי מטבח משלבים עמידות עם נוכחות עיצובית והתאמה לסביבה. גרניט, קוורץ ופורצלן למשטח חזק וקל לניקוי, עץ או פורניר לחמימות ונירוסטה למראה תעשייתי. הבחירה בחומר הנכון מאפשרת לאי להיות גם פונקציונלי ביומיום וגם אלמנט עיצובי מוביל במטבח.

שילוב כיור או כיריים באי הופך אותו לפונקציונלי במיוחד, אך דורש תכנון מוקדם של תשתיות מתאימות: מים, חשמל ואוורור. יש גם לתכנן מרחב עבודה מספיק סביב הפונקציות, כדי לשמור על הבטיחות ולא לפגוע בזרימת העבודה ובנוחות היומיומית.

אי חכם משלב טכנולוגיה בצורה אלגנטית. שקעים ומטעני USB מוסתרים, תאורת LED אינטגרלית ומכשירים אינטגרליים הופכים את האי למטבח למרכז עבודה פונקציונלי, עצמאי וחכם, שמוסיף נוחות, יעילות ונוכחות עיצובית מרשימה.

מאמרים נוספים על תכנון מטבחים

מטבח יוקרתי עם תקרה גבוהה

תכנון ועיצוב: חיים אלמקייאס, צילום: גידי בועז למטבח עם תקרה גבוהה יש לא מעט יתרונות עיצוביים ואדריכליים, שניתן לנצל בתכנון מטבח יוקרתי. התכנון המקובל היום

המשך »

שילוב טכנולוגיות חכמות במטבח המודרני

הטכנולוגיות החכמות, שכבר משתלבות היטב במטבח המודרני היוקרתי, מוסיפות מדרגות עיצוב חדשות ומאפשרות ליצור מרחבים אסתטיים, פונקציונליים, יעילים וחדשניים. במקרים רבים הטכנולוגיות המתקדמות משנות את

המשך »

הפרדה בין האזורים במטבח

אילו אזורים יש במטבח? כיצד מפרידים ביניהם? במטבח ישנם בדרך כלל כמה אזורים פונקציונליים. כל אחד מהם מתפקד בצורה קצת שונה. לא תמיד האזורים מובחנים

המשך »

תפריט נגישות

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
התקשרו עכשיו: